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#舌尖上的端午#冰冰凉凉的马蹄爽(4/6)
马蹄买的时候可以让卖家削干净、这堆马蹄我只做了一半
马蹄拍扁拍碎、不够碎可以剁几刀，看个人喜好
水烧开下入马蹄煮开、这里的水大概3L，再煮三分钟左右下红片糖、糖看自己的口味增减
这个时候可以调个马蹄水、一勺马蹄粉两勺水、搅拌均匀、这个勺是一般的不锈钢汤勺、这个马蹄粉的量也看个人口感、我这个量调出来的感觉像不稠的酸奶样、看起来不像水一样
是这个状态、加入马蹄水煮开即可
放进冰箱冷藏一下喝、冰冰凉凉的马蹄脆脆的、特别降温吃、而且马蹄丰富的膳食纤维、清热去火、生津止渴、老人小孩都可以接受