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口感软绵！做法超简单的杯子肉松蛋糕(1/4)
1⃣ 蛋清蛋白分离至无油无水的容器中 2⃣ 牛奶+玉米油搅拌至乳化+过筛的低粉，搅拌至无干粉+蛋黄，搅拌至顺滑无颗粒状
3⃣ 白糖分3次+蛋清中，打蛋器打至提起弯钩即可 4⃣ 取1/3蛋白+蛋黄糊中，翻拌均匀，将蛋黄糊全部倒入蛋白中，翻拌均匀+海苔肉松翻拌均匀，倒入纸杯中，轻震出气泡
5⃣海氏C40 烤箱提前预热，中层，135℃烤45分钟
✨ 入口松软绵密的肉松纸杯蛋糕就完成了，软软的，加上肉松的咸香，超好吃，很适合孩子！周末在家看啥电视，给娃做起来吧！