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蒸南瓜饼(13/14)
南瓜去皮切片
上锅蒸十分钟。
倒出压成南瓜泥。(如果不要馅的,在这一步可以加糖,增加甜度。)
加入糯米粉。(要趁热,我蒸好南瓜去把孩子哄睡了再做,凉了揉面团不好揉。)
揉成面团。
准备馅料。芝麻和花生核桃要炒一下,然后打碎。(我用辅食机直接打碎的。)
我喜欢这样,还有一点点颗粒感。
面条分成小剂子,包上馅料,直接团成一团。(这个步骤有点翻车,面条太干了容易裂开。)
乍一看还行(蒸出来面目全非了)
水开后大火蒸十分钟。
这几个用的月饼模具压出来的,蒸出来还行。
迫不及待来一口。
这是蒸出来的南瓜型的。 丑是丑了点,扛不住好吃吖。
好吃。一不小心,吃多了两个。