彩虹黄沙包(2/5)
①把每一份料,先加入水化开在倒入面粉和成光滑面团
把揉至光滑的面团搓成长条,并在一起轻搓成一条
平均下成7个65一70克剂子
擀成中间厚周边薄的面片包入黄豆沙即可醒发,
醒发至体积明显变大,拿在手上发轻即完成醒发,冷水上锅,上气计时蒸12分钟,闷一分钟即可出锅