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炒沙螺(5/8)
沙螺洗干净。
准备的姜片和葱丝。
米酒、盐、糖、生抽、豆瓣酱，调的料汁。
沙螺焯水，一下下就好了。
锅烧油，姜片爆香。
沙螺下锅，酱汁倒进去。
翻炒几下后，加入葱丝。
葱丝断生就出锅。