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酸爽开胃的番茄炖牛腩(8/13)
原料:两个成熟的大番茄,一斤左右的牛腩
牛腩洗干净,切成块。为了方便孩子,切的比较小
牛腩姜片放进电压力锅内胆。
番茄洗净切片,或者切小块
锅烧热,下油,番茄倒进去炒一会儿。番茄开始变软的时候加点盐,继续煮。
煮至半软烂的时候再加点水,煮到软烂
边熬边加水,熬成番茄汤。我要煮面,水大概下了500毫升
熬好的番茄汤倒进电压力锅,加入料酒、盐、生抽、胡椒粉,拌匀
选择压力模式下文火炖两小时
时间到啦,打开看看,好香
倒出来
弟弟喜欢吃面,用来拌面
哥哥喜欢吃饭,做了个盖浇饭