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火山咖喱饭(12/14)
准备食材，焖米饭
土豆去皮切丁洗掉表面淀粉
洋葱去皮切丁
可生食鸡蛋分离蛋清蛋黄
起锅烧油，炒熟蛋白，放入洋葱
放入土豆炒一会，如果有胡萝卜，也一起放入
放入所有调料
加水翻炒至调料混合均匀，盖盖子煮几分钟至土豆变软，可以插入筷子
放入肥牛翻炒至全部变色出锅，注意留一点汤汁
米饭做成山形，上边挖一个洞
咖喱肥牛土豆浇在米饭四周
蛋黄放在米饭上边
吃时搅拌均匀
成品