①【6寸可可蛋糕胚】
（我用方盘蛋糕胚压的，配方和做法可参考【波点蛋糕卷】，用5g可可粉替换等量低粉即可）
6寸慕斯圈底部和侧边都围烘焙纸，放入蛋糕胚（和慕斯圈的间隙一定要塞好哦，不然烤制的时候会露馅~），备用。
②【烤芝士】
1
奶油奶酪提前室温软化，搅打至顺滑。
4
过滤倒入慕斯圈内，送烤箱烘烤（中层，170℃，30-35min）。
Tip：
时间温度仅供参考，刚好烤熟又还没上色即可取出。
③【百香果果冻层】
1
可以用新鲜百香果过滤出汁，也可直接用瓶装的百香果汁。
来复习下标题：真•【有手就能做】，所以当然怎么偷懒怎么来，瓶装它不香吗~
将百香果汁加热至60度左右，放入泡软的吉利丁片，搅匀、放晾。
2
淡奶油+细砂糖，打发，装裱花袋备用。
④【组合】
1
在冷却后的芝士蛋糕顶部挤上一圈淡奶油，注意与蛋糕的接触面不要有空隙，否则果冻液会漏出。
2
轻轻倒入百香果果冻液。
3
放冰箱冷藏2-3小时凝固定型。
果冻层凝固了就可以开动啦~
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