安装App
宝宝万能番茄浓汤(4/9)
先来个大合照 开工!
四个番茄 三个划十字刀 下开水烫一下 方便去皮 另外一个切小块备用
三个去皮番茄破壁机打成糊状
锅里倒油（一般炒菜用的油就行 千万不要用橄榄油） 油可以多放一点 这样熬出来的汤颜色特别漂亮 家里有猪油的话也可以放一点
油温烧至120℃左右 放入姜片和大葱段 炒出香味
把那堆孤零零的番茄块倒入锅里炒一下
倒入破壁机打好的番茄糊 接着炒 炒至油变成番茄红
加入一勺番茄沙司（我家用的是海天）接着炒
倒入清水 大火烧开之后转小伙慢熬十分钟 加盐调味 OK 关火