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#舌尖上的端午#金汤鱼片(7/8)
准备食材，菜码可以不用豆芽和甘蓝，换成自己喜欢的油菜白菜或其它都可以。
巴沙鱼趁着还没化冻切厚片，然后解冻，加料酒，淀粉，五香粉腌制一会儿。
锅里水煮开，下肉片焯熟。
另起锅，葱姜烹锅，将甘蓝菜炒软。
倒入金汤酱料，炒出金色。
加适量水，倒入豆芽煮开。
倒入鱼片，再次煮开，即可盛出，不要久煮。
酸辣开胃，十分下饭，酱汁很咸，就没再放盐。