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软糯老少皆宜土豆豆角炖肉(5/7)
五花肉土豆豆角洗净切块，葱姜蒜，料酒生抽，老抽，蚝油备好
锅中放入油，冰糖，姜蒜，花椒炒出香味
放入五花肉炒出糖色放入八角，葱，老抽，生抽，料酒，倒入开水，水抹过五花肉
大火开锅，转中火炖20分钟
肉炖的八分熟，放入土豆，豆角放盐炖15分钟
配菜都软烂入味，汤汁收到浓稠，可以出锅了
老少皆宜，土豆软烂入味，豆角唇齿留香，肉肉香甜不腻，泡米饭最好，老板来两碗米饭