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#舌尖上的端午#自制奶霜珍珠奶茶(18/19)
一杯珍珠
锅中放水，烧开
倒入珍珠，不断搅拌，防止粘锅
珍珠全部浮起之后，盖盖焖煮15分钟，中间怕粘锅可以时不时搅拌一下，到点，盖盖焖10分钟
捞出放入凉水中冲洗一下
可以加入冰块，使珍珠更加Q弹
捞出
准备好的凉糖水
珍珠倒入凉糖水中备用（我的水加多了）
奶茶粉倒入杯中
泡开，可以加入适量冰块
加入珍珠备用
泡好的珍珠奶茶，可以就这样喝了
淡奶油
倒入盆中，加入白砂糖
加入炼奶
倒入牛奶
打发成这样，也可以打发至有纹路，我比较喜欢喝奶茶和着奶霜
用勺子挖到奶茶上面奶霜珍珠奶茶就复刻好啦，完美超越一点点