#舌尖上的端午#自制奶霜珍珠奶茶(
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一杯珍珠
锅中放水,烧开
倒入珍珠,不断搅拌,防止粘锅
珍珠全部浮起之后,盖盖焖煮15分钟,中间怕粘锅可以时不时搅拌一下,到点,盖盖焖10分钟
捞出放入凉水中冲洗一下
可以加入冰块,使珍珠更加Q弹
捞出
准备好的凉糖水
珍珠倒入凉糖水中备用(我的水加多了)
奶茶粉倒入杯中
泡开,可以加入适量冰块
加入珍珠备用
泡好的珍珠奶茶,可以就这样喝了
淡奶油
倒入盆中,加入白砂糖
加入炼奶
倒入牛奶
打发成这样,也可以打发至有纹路,我比较喜欢喝奶茶和着奶霜
用勺子挖到奶茶上面奶霜珍珠奶茶就复刻好啦,完美超越一点点