锅中放猪肉，金针菇，香菇，绿竹笋炒香，加人大骨汤，待水开后加水勾兑的欠粉水 ～打鲁，使汤更浓稠，沿锅边倒入打好的鸡蛋，放入洗净的大虾，滚煮一会儿，淋上油面 。一碗喷香的鲁面即成。