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炒米面(
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包心菜,五花肉,茭白,丝瓜,豆瓣酱,辣椒酱,全部准备好,清洗干净,丝瓜去皮
丝瓜去皮切成片状,茭白,包心菜切成丝,米面用温水泡软,五花肉切片
冷锅热油,下五花肉翻炒,炒至出油,下丝瓜进行翻炒,炒至断生,变软
加入茭白继续翻炒,炒至茭白断生
加入包心菜,继续翻炒均匀,炒至包心菜变软,断生
加入黄酒,豆瓣酱,酱油,继续翻炒,混合均匀
混合均匀之后,看到面条变色,还有颗颗饱满的豆子,真不错
热乎的炒面出炉了,这时候加入一勺辣椒酱,真的是更赞了,个人喜欢的一款辣椒酱