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#舌尖上的端午#柠檬橙皮丁戚风!夏日里的清爽!(3/18)
水、玉米油和柠檬汁倒入打蛋盆中。
用手抽搅拌均匀。
倒入过筛后的低筋面粉。
继续用蛋手抽搅匀。
再加入蛋黄。
搅拌均匀。
再倒入橙皮丁,继续翻拌均匀。
蛋白打至粗泡后。
分三次加入细砂糖,打发至小尖角的状态。
把蛋白霜分三次加入蛋黄糊中,翻拌均匀。
把蛋白霜分三次加入蛋黄糊中,翻拌均匀。
把蛋白霜分三次加入蛋黄糊中,翻拌均匀。
把面糊倒入模具。
放入提前预热好的海氏i7风炉烤箱下层,以上火150度,下火170度,烘烤45分钟左右,出炉后立即倒扣,晾凉后脱模。
成品图
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