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奶味十足的冰乳酪小贝！冰爽丝滑，全网都在馋，好吃到手指！(3/10)
牛奶和玉米油混合拌匀，筛入低筋面粉，Z字拌匀至无干粉。
再加入蛋黄，Z字搅拌均匀，蛋黄糊就做好了。
细砂糖分三次加入蛋白，打发至至大弯勾状。
取1/3蛋白霜加入蛋黄糊，翻拌均匀，再全部倒回到蛋白霜中，翻版均匀。
倒入铺好油纸的烤盘中，抹平，轻震出气泡，放入预热好的烤箱，上下火175度烘烤25分钟。
淡奶油加糖打发至出现纹路，加入软化好奶油奶酪，搅拌均匀，装入裱花袋放入冰箱冷藏备用。
用模具切出自己喜欢形状的蛋糕片，我直接用的杯口。
取2份小蛋糕片，中间抹上冰乳酪酱，粘合在一起，四周抹上冰乳酪。
最后丢进奶粉里滚上一圈，粘上一层奶粉即可。
简单说，就是烤一份戚风蛋糕坯，粘上乳酪酱，再裹上奶粉就可以了，新手也能轻松搞定！做好的冰乳酪小贝奶味十足，绵软的蛋糕体，搭配冰爽丝滑的奶酪酱，哇哦，太好吃了~~