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香辣金针菇(1/12)
食材： 1把金针菇、蒜6粒、葱3根 调味品： 小鲜侣调味汁5克、酱油心生10克 酷克麻辣香锅粉10克、酷克壹佰孜然粉10克 锅具：鹅妈妈钛晶锅 1小勺=5克左右
6粒蒜剥去外衣放入电动蒜泥机中绞成蒜末（蒜泥机采用304不锈钢刀头，250ml理想容量，一按即动，用来绞蒜蓉、辅食、肉泥等都十分方便）；
1把金针菇洗净后切去尾部，手撕成小条；
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入蒜末煸炒出香味；
放入金针菇翻炒至水分基本收干；
加入10克麻辣香锅调味粉；
加入10克孜然烤肉粉，味道更香浓，不喜欢孜然味道的，也可以不加；
挤入5克小鲜侣调味汁，优选优质鲜鸡、贝类等食材萃取而成，不怕高温烹煮，绿色健康；
挤入10克酱油心生，鲜甜绵长，源自第一道原油，坚持原生态无添加；
翻炒均匀，撒上葱花点缀即可出锅装盘；
金针菇富含多种功能性蛋白，如核糖体失活蛋白等，具有抗肿瘤、抗癌、以及抗人体免疫缺陷病毒（HIV）等，又有许多纤维质，可促进新陈代谢，也适合三高人群；
浓郁的酱汁包裹着鲜嫩的金针菇，就着米饭都能多吃3碗，够辣够鲜够过瘾，夏日必须的一道开胃快手小菜！