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红烧排骨面(
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配料备用
排骨提前焯水沥干备用
油热后,葱姜蒜下锅
1勺豆瓣酱,1勺牛肉酱翻炒
放入排骨,1勺生抽,1勺老抽,1勺耗油,可以在放适量五香粉调味
可以准备一个炖锅,底部铺一层自己喜欢吃的蔬菜,放入炒好的排骨和配料,加满水
小火慢炖3小时,着急的也可以缩短时间,水不要倒太满,1个小时左右,出锅前可以放点盐调味
排骨快好的时候煮面条
面条铺在碗底,倒上汤汁,放上排骨,配菜,表面撒些小葱段就可以开吃啦