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大蒜还能做成蒜瓣酱，炒菜拌面来一勺，超级开胃~(4/7)
大蒜洗净，去皮，切成薄片
新鲜红苹果切碎，捣成泥
加盐、剁椒和豆豉酱，一起拌匀
热油爆香花椒，炒个5-6秒就可以了，花椒容易糊
滤掉花椒后，将花椒油倒在腌好的蒜瓣上，再次拌匀
放凉以后，放到干净无油无水的玻璃罐里，密封冷藏一周就可以吃了
炒菜拌面来一勺，非常开胃