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簡單美味的紅燒雞腿(7/9)
雞腿切塊醃製5-10分鐘
少量油燒熱，放冰糖炒化成棗紅色
加一小碗溫水，燒開後盛出備用 注意放水的時候離鍋遠一點，或者拿鍋蓋擋一擋哦！
糖水的樣子給大家看下
少量油炒香蔥薑
放入雞腿，翻炒
加入除了雞粉之外的其他調味料和糖水，再適量清水，水量沒有完全淹沒雞腿，基本齊平就夠了，蓋鍋蓋中大火煮10分鐘
10分鐘之後可以開始收汁，這個時候加雞粉， 像圖上這麼多的時候就可以勾芡。 因為我不喜歡勾芡，所以我是直接把汁收幹出鍋的。
出鍋就是香噴噴的紅燒雞腿啦！