花生毛豆洗干净，花生捏开口，毛豆剪掉两头，把花生加入花椒八角，桂皮，香叶干辣椒和盐先煮五分钟，然后再放入毛豆一起煮熟，关火后浸泡一小时以上
牛肉切片，羊肉切成块，加入葱姜丝，料酒，生抽，蛋清，羊肉单独加白胡椒粉，圆葱，孜然粉，牛肉单独加烤肉酱，充分抓拌均匀后腌制一小时以上
鸡翅洗干净后两面打上花刀加葱姜丝，料酒生抽，蚝油，奥尔良腌肉粉抓匀后腌制一小时以上
青椒切成圈儿，一会儿卷肉的时候放在里面，可以解腻清口，
花生米加少许油拌匀，放到空气炸锅180度，烤13分钟，中间翻拌一下，推荐大家用空气炸锅做花生米，比炒的油少，而且吃起来更香
腌好的所有肉类放入烤箱，根据不同种类和自家烤箱的脾气，选择合适的温度和时间，五花肉建议多考一会，将油脂烤出去之后吃起来肥而不腻
我用空气炸锅和烤箱，同时烤鸡翅和羊肉是用空气炸锅做的
满满一桌子菜，总成本花费100元左右，吃的比外面要健康更划算
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