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酥掉渣的焦糖核桃曲奇(5/11)
锅中倒入清水+细砂糖，小火熬制浓稠变成焦黄色。 倒入核桃碎，不停的搅拌，让每个核桃都裹上糖浆。然后放凉备用
黄油软化后，加入糖粉
打发至蓬松发白状态
加入蛋黄打发均匀
加入过筛后的低筋面粉和焦糖核桃，一起搅拌至无干粉状态。
面团整成圆柱形形，放冰箱冷冻半小时定型
拿出切片，放入烤盘中。烤箱155℃预热5分钟
放入预热好的法格高颜值复古蒸烤箱中，155℃烘烤20分钟即可
香酥可口
满满的核桃
酥的掉渣！