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秘制油泼辣子(
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第一步,将香菜,洋葱,小葱清洗干净,锅中加入适量的油。凉油下全部食材。
第二步,小火把食材炸干,捞出,将油晾至7成热到入准备好的辣椒面。(准备好的辣椒面先拌入凉油以防辣椒面糊)
最后一步,做好的辣椒面滴几滴白醋。