洗净后晒干，听说晒得越干就越辣，我也不知道真假
一定要晒干！可以晒晒一两天太阳！不要有生水！
这一步可以省略！！！不戳也没事的！！！小伙伴说用牙签戳戳可以更快腌制入味，代价就是成品没那么好看
找一个干净无水无油的罐子，加入七彩椒和冰糖。因为我喜欢泡蒜所以也加了一些，冰糖黄糖都可以，多加点！
彩椒要压在最下面因为会往上浮起！！
加入酱油陈醋，要没过所有东西。
看个人口味加，酱油多加点。
我比较爱吃酸的所以是一比一加入。
不喜欢吃醋的小伙伴可以只加酱油。
不喜欢陈醋的小伙伴可以换成糯米白醋。
不喜欢酱油的小伙伴就用少量高度酒加糯米白醋。
也可以直接糯米白醋。
一般泡一个月差不多，不过我戳戳戳了，差不多十天就吃了哈哈哈哈
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