马铃薯剥皮，切大条，水洗（去淀粉），用布擦去多余水分。加入全部油盐抓匀，就可以倒进炸锅篮。（炸锅预热5分钟后倒入薯条，8分钟后打开翻一下，再10分钟，就成了）