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#舌尖上的端午#芦苇叶肉粽(17/17)
糯米提前2—3天泡上，每半天换一次水
猪瘦肉洗净切长条（放瘦肉吃起来不会腻）
放一勺耗油
放一勺生抽，一勺老抽
一小勺盐
几片姜片
拌匀，腌制半天左右
我的家乡会用芦苇叶包粽子，绑粽子的绳也是一种植物，把芦苇叶和绳煮一下，大概煮十分钟
2个芦苇叶放一起
头尾两面像中间折，折出一个小漏斗型
先放三分之一的米，放肉
在放满米
把剩下的叶子折过来
用绳子绑好
包好的样子
煮的时候最好用高压锅，多煮一会，我用高压锅煮了三个小时
看看里面的肉