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豆角大肉包子(5/7)
面粉加酵母粉提前活好面，发酵2个小时
豇豆用热水烫一分钟，取出过冷水
豇豆切碎
肉馅里加入盐，耗油，油，料酒，生抽，老抽，十三香，香油，顺时针搅匀
搅拌好的肉馅加入切碎的豇豆，搅拌均匀
发酵好的面取出排气，分成小面团，包好
冷水上锅蒸，水开15～20分钟，关火后闷5分钟就可以了