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鲍鱼焖鸡(8/26)
3个大鸡腿剁块洗净备用
八个鲍鱼，老板基本处理好了
回家再洗刷一次
两面切花刀
鲍鱼爱上鸡
来点蚝油
料酒适量
老抽上色
生抽来点
生粉一勺
柱侯酱一勺
鲍鱼汁来点，家里没有也不勉强
搅拌均匀腌制半小时
青红椒切菱块
红葱头备上
姜切粒
拿出压箱底砂锅一个，热锅凉油
爆香葱头姜粒
把鸡腿肉码上
鲍鱼放上面
最后淋上汤汁，盖上锅盖，中小火15分钟焖煮
放青红椒
最后放葱白
漂亮
看起来非常有食欲
干饭人居家必备，嗨起来