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减脂无油柠檬手撕鸡(5/5)
鸡腿去皮水煮，大火烧开后转小火慢煮，这样鸡腿会比较嫩一些哦，煮的时候加点料酒，姜片，小葱或者可以再加点花椒粒
煮好泡冰水里，顺便把上面明显的脂肪部分摘掉，然后撕成小块
柠檬切片，我留了一小块挤柠檬汁 记得去籽哦，要不然会苦
配料都准备好，比例多少看个人口味
然后加生抽，盐，糖，耗油，少许味精就可以，酸甜度要自己把握哦