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一半是海水,一半是火焰(
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这三样食材,鸭舌先放进去焯水,差不多了放入扇贝和八爪鱼,全部焯水熟了捞出控水,分成两份。
其中一份加入青花椒辣卤汁和适量清水,腌制等待中。
腌那份的时候,可以处理这份。锅里下油,花椒八角辣椒葱姜冰糖放入煸炒,放一包王家渡火锅底料,煸炒,然后放入所有控水的食材,煸炒,到差不多食材裹上调料,出锅就行了。简单吧?