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网红甜品日式点心“和菓子”(3/4)
1️⃣250g清水加入少许碟豆花，煮出颜色，过滤出碟豆花，加入30g白糖，加入寒天粉，搅拌均匀，大火煮开，倒入容器，凝固后切小粒备用。
2️⃣芋头蒸熟，加入少许牛奶 压成状，加入紫薯粉，搅拌成顺滑的芋泥。
3️⃣150g牛奶➕50g玉米淀粉➕20g白糖，混合搅拌均匀，小火不停搅拌，加热成团，搓成圆球状，用掌心按扁，包入芋泥馅，搓圆。
4️⃣将蓝色碎冻铺保鲜膜上，放上奶球，包裹均匀即可，完成喽✔️高颜值日式和果子✨就制作好啦～