#舌尖上的端午#芒果糯米饭(10/11)
粽叶洗净,蒸3分钟。糯米事先泡3小时,再蒸熟。
锅里倒入椰浆,放入糖和盐,小火煮至冒泡。
盛出五六匙椰浆备用,锅里剩余的椰浆倒入蒸熟的糯米饭煮。
煮至椰浆被米饭吸收。
盘中铺好粽叶。
把糯米饭摆放在粽叶上,切好芒果。
将芒果摆在糯米饭旁边。
事先盛出的椰浆煮至冒泡。
椰浆浇在米饭和芒果上。
撒上花生碎。
完成。