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小红帽想蒜了(15/15)
大葱洗净，切段放盘
生姜洗净，切片放盘
大蒜剥皮，切末放盘
二荆条和小米辣洗净，去头尾，切碎放盘
泡椒切末放盘
香料少许
小龙虾洗净，记得用牙刷搓搓澡，再用盐水洗洗，清水三遍清洗
空心菜切段洗净，用于配菜
啤酒随便哪种都可以，主要用于提味
油锅8成熟，放几片生姜和葱段炸香，待焦黄取出
小龙虾先过油两遍，分别时间3分钟
将蒜末，姜片，葱段下油锅，小火先炒一下，大概五分钟，将耗油，生抽，冰糖分次倒入，将海椒末全部倒下再炒两分钟即可放虾
将小龙虾倒入锅中，中火炒制十分钟，将半罐啤酒倒入，翻炒一下，用大火收下水分，大概五分钟左右。
最后因为个人口味，我将空心菜作为垫底乘盘即可
最后再来杯冰镇啤酒