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紫菜馄饨汤(3/10)
白洋葱半个、大葱段3段、大地鱼10片洗净备用。
用高压锅中小火焖煮25分钟。
把洋葱、葱段和大地鱼捞起来净汤备用。
紫菜净泡备用。
用一个鸡蛋摊一个蛋皮备用。
紫菜洗净去沙后捞起备用。
大地鱼汤倒入砂锅烧开后放入紫菜焖煮2分钟。
倒入蛋皮焖煮1分钟，之后放入白胡椒粉和盐调味即可食用。
另烧一锅水煮好云吞后便盛起。
成品。