晚上把脱皮绿豆清洗几遍后加水漫过绿豆的量放入冰箱冷藏备用，泡好后多清洗几遍上蒸锅蒸，定时30分钟加一次水（我曾经烧干了一锅水后获得一锅子糊味的绿豆糕）再定时20-30分钟，用手指轻轻一捏就粉碎的状态就好了。
蒸好后的绿豆盛出来摊凉备用，准备食材，试过橄榄油版和黄油版，感觉黄油的更香。
按压版太累，如果有料理机的用搅肉/磨粉的刀头和杯子可以转动，但是不能加牛奶否则搅不动，这个推荐！
用上一步推荐的方式炒绿豆糕时间就节省很多，因为没什么水分。
把黄油放入锅中融化后倒入绿豆泥、白糖、奶粉小火不停翻炒。
面包机版推荐第四步后把剩余材料全部放进去后开果酱键，时间比较长不过可以休息一下不用炒绿豆也是不错的。
千万不要直接把豆子倒进去，根本不会成泥状。
炒好后的绿豆分成三份加入自己喜欢的食材，摊开散热，盖上保鲜膜防止风干。
椭圆形的也是一样。
按的时候用点力一步到位，再脱模。
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