孜然实蛋(
1
/11)
鸡蛋6个
碱面加水化开
把碱水与打散的鸡蛋液充分搅拌均匀
蛋液倒进模具里,模具里抹适量食用油防粘
盖上保鲜膜,上汽蒸15-20分钟
蒸好的实蛋倒扣出来
切成
锅中倒适量食用油
倒入实蛋煎炒至图片状态
撒入盐,孜然粉,辣椒粉和白芝麻翻炒均匀
盛出,撒上香菜点缀即可