#舌尖上的端午#黑蒜橙汁虾(6/11)
大虾去头挑虾线，剥壳
橙皮擦成屑
4个黑蒜剥皮
捣成泥
取4分之一橙子挤出汁再把果肉切碎，两勺沙拉酱，少许盐，少许黑胡椒粉调匀
虾煎至两面金黄倒4勺白葡萄酒，少许盐
加黑胡椒粉
黑蒜泥用筷子快速拌匀，汤汁熬干出锅
放入容器兑入沙拉橙汁调好的酱，拌匀
橙子切3个薄片依次放入盘子上，摆上虾，撒上橙皮屑
我能说我没吃上吗？上桌就被抢空了