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粉丝蒸虾(16/19)
粉丝用温水泡软沥干水分备用，热锅冷油下蒜末用小火炒至金黄（油要多放一些）
炒至金黄后关火加入2勺蒸鱼豉油
根据自己的口味加半茶匙盐
加1茶匙糖
加半勺蚝油拌匀
倒入泡好的粉丝中拌匀备用
虾剪去虾须、虾脚，用牙签从北部第三个小节的位置挑出虾线如图
再从腹部中间的位置挑断黑色的那条筋
摆入铺好粉丝的盘中如图
水开上锅大火蒸6分钟
胡萝卜切薄片备用
加少许盐腌制一会儿使其变软，再洗干净备用
去一片从下往上折，外面一层高里面低如图
再卷起来用2根牙签在底部固定住做花蕊如图
再取一片从下往上折跟刚才一样
再对折（这次不要卷哈）
再固定在花蕊四边中的其中一边做花瓣如图
另外三边也同上操作，直至弄成一朵花的形状如图，再把豌豆仁汆烫熟备用
蒸好的虾取出，摆上花和豌豆仁就可以啦