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干煸土豆条(
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土豆洗净去皮切成条,洗去淀粉,红椒切丝,香菜梗切段,小葱切碎,五香粉1克,味极鲜1勺,糖少半勺
锅中加入半斤左右的油,开中火把土豆条炸至定型捞出,开大火油温升高后把土豆条再次倒入锅中炸到焦黄色即可
把多余的油倒出,锅底留少许底油放入葱花五香粉炒香,把配菜放入锅中翻炒均匀,加1勺味极鲜,少许白糖,倒入土豆条
翻炒均匀即可