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#舌尖上的端午#端午桂花米糕(4/14)
准备好所需要的材料；
称出粘米粉200克、糯米粉80克、糖粉27克，混合均匀；
取牛奶140毫升；
边少量倒牛奶边搅拌，将牛奶全部倒入；
将面疙瘩用手搓散后，过筛网使其蓬松；
取八寸活底蛋糕模具，四周垫上油纸；
将刚刚过筛好的粉轻轻地倒入一半到模具中，不要按压使其暄软，用刮板刮平；
将豆馅挤到保鲜膜上擀成圆片；
倒扣到模具里；
在豆馅表面再次倒上过筛后的粉，用刮板刮平；
用小刀切出份数的块；
开水上锅蒸15分钟；
取出后稍放凉，表面撒桂花及蜂蜜；
每一口都是浓浓的米香，中间还有豆馅；