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#用美食,讲故事#芒果糯米糍(
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食材准备如图所示
用一个大碗把糯米粉,玉米淀粉,白糖和玉米油均匀混合,再加适量的纯净水把糯米粉揉成面团
揉好面团后,用一根牙签沾上食用色素沾一滴在面团上即可,切记色素不可直接食用,一滴即可
食用色素和面团均匀混合揉匀
上锅蒸熟,约15分钟
芒果对半切开,把芒果肉切成2CM大小的小方丁备用
蒸好的面团等稍凉不烫手,戴上一次性手套取适量压扁,包入一个芒果粒后封口。(这波操作一定要戴上手套,不然沾到满手都是,面团很难成型哈哈)
包好的糯米团在椰蓉里均匀裹上椰蓉即可
软糯美味的芒果糯米糍就可以开吃啦,一口一个哦