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金钱蛋(2/6)
鸡蛋蒸熟切片，也可以不切，备用
青红辣椒切好备用
配料备用
热锅烧油，油一定要温度够了，再把鸡蛋下锅炸至图片颜色。也可以整个下锅炸，不过切片炸味道更佳～
热锅倒入配料一起爆炒，加入炸好的鸡蛋，倒入生抽蚝油，不用加盐，因为生抽蚝油已经够咸了～
加入鸡精，起锅，好吃