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懒人凉拌藠头(2/4)
把藠头洗好了，用刀拍碎，中间切一刀。放一点盐。
把大蒜和葱头切碎。
用一勺自制辣酱，没有的话，用市面上的辣豆瓣酱也可以的。我这个是家里做了一年的陈酱，特别香，然后加葱头，蒜末，陈醋一勺，味极鲜3勺。
没有加香菜什么别的配料是想保留这个藠头原汁原味。真的上头。