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菌菇海鲜汤(1/18)
准备花蛤，用盐水浸泡，吐出沙子
准备活虾若干
准备金针菇、新鲜香菇，洗干净
金针菇切碎、香菇洗干净打花刀
准备姜葱末
花蛤冷水下锅，下入生姜
焯水后捞起备用
锅热下油
下入葱姜末炒香
下入菌菇
炒出水
下入花蛤翻炒
下入鲜虾
倒入水
水开后
转汤锅
放入电饭煲炖煮四十分钟
美味出锅