一次就成功的砵仔糕(2/7)
把木薯淀粉和澄粉加入150g清水搅拌均匀
不粘锅放入150g清水和糖，水开后关火，搅拌融化后加入2勺生浆（步骤一的浆），快速搅拌
再把锅里的熟浆倒入生浆里，快速搅拌至稠
例如这样子
碟子放入自己喜欢的食材
把调好的浆搅拌一下再加入碟子里
水开后蒸15-20分钟。会有一些气泡。可是放凉后就不会啦。