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芝士小麻薯(11/12)
这里买不到木薯粉，我自制的木薯粉过一下筛，避免有颗粒不够松散细腻。
将糯米粉，木薯粉和糖拌匀备用
牛奶+黄油煮沸
煮开至要牛奶溢出
直接浇在拌匀的粉上
搅拌均匀后，取另一净碗打散鸡蛋成蛋液
逐步加入蛋液拌匀。
再加入芝士粉，后加入芝士碎粒（我用的是马苏里拉芝士）
再装入裱花袋，我用的是大口裱花嘴。挤在烘培纸上，尽量堆高点，因为烘烤时它会扁塌一点。
烤箱提前200度预热后，置入中层烤约20分钟左右。
上色后取出放凉
芝士味香浓，木薯的嚼劲➕上糯米粉的软糯很Q弹。