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凉拌豆角粉条(9/10)
准备食材：长豆角一小把洗净备用，小米辣、大蒜、生姜
准备泡发的粉条备用
小米辣切小段，越小越好，姜蒜切末
豆角焯水至8成熟，粉条焯水1分钟
准备料汁，将小米辣、姜蒜末倒入小碗，依次放入盐、鸡精、味精、花椒粉、白砂糖、生抽和醋搅拌均匀静置1分钟左右备用
焯水后的豆角过凉水
倒入焯水后的粉条
将料汁慢慢倒在食材上
如图所示，搅拌均匀即可
盛盘即可、美食献上