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红烧鸡腿(
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油烧热放入八角,姜,蒜冰糖一起炒。
冰糖炒出糖色后放鸡腿煎至见面发黄
放料酒炒一下,再放入红萝卜,鸡腿菇,生抽老抽盐耗油一起炒两分钟。
加水与食材齐平闷几分钟(具体几分钟忘看了,就是呢鸡肉都熟了,水熬掉一半了)
放洋葱,味精闷两分钟,然后开盖收干水分就可以出锅了。