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香而不腻-西红柿炖牛腩(6/16)
牛腩洗净，筋多的好吃
牛腩切小块
冷水下锅，加葱姜料酒煮开
焯水2min
撇去浮沫，捞出牛肉
西红柿洗净，顶部打花刀
水煮开，放入西红柿，烫掉皮
烫5min左右，就很容易把皮剥掉了，切成小块
冷锅入油，加花椒炒香
加入葱姜香叶炒出香味
加西红柿炒出汤汁
汤越来越多
加入牛肉翻炒
加水煮开，加2勺糖，2小勺盐，小火炖1h，
炖好了，汤汁浓郁，出国啦
美味的西红柿牛腩，超下饭哦